Amateurs de frangipane et favophiles, la lettre de Gallica vous invite ce mois-ci à tirer les Rois !

La tradition de la fête des Rois date, selon certains historiens, de l’époque romaine. Attesté dès le 14e siècle, l’usage de désigner le jour de l’Épiphanie un « roi de la fève » en cachant, dans une galette, un grain de froment, un petit billet en bois ou une figurine en porcelaine a perduré au fil du temps.
Plusieurs textes montrent qu’on « tirait les Rois » à la cour de France au 17e siècle et au 18e siècle. En 1792, un député de la Convention demanda la suppression de cette fête jugée anti-civique et contre-révolutionnaire, mais la gourmandise des Français l’emporta sur l’appétit d’égalité : la galette, un temps rebaptisée galette de la Liberté, fut maintenue !
Au début du 20e siècle, les pâtissiers menacèrent régulièrement de faire la grève de la galette, comme on peut le lire dans La Tradition en 1904 ou dans Le Petit Parisien en 1909. Pour vous prémunir contre une éventuelle pénurie de galette des Rois, vous trouverez dans Gallica quantité de recettes en vers ou en prose : la pâte feuilletée, la frangipane ou le gâteau des Rois n’auront plus de secrets pour vous. Munis du Guide du savoir-vivre moderne, vous pourrez ainsi fêter les Rois dans les règles de l’art !

Il y a 230 ans, le 1er janvier 1782, mourait Johann Christian Bach. Dix-huitième enfant de Johann Sebastian Bach, instruit par son père et par son demi-frère, Carl Philipp Emanuel, il joua en Italie, puis en Angleterre. Successivement surnommé le “Bach de Milan” puis le “Bach de Londres”, il fut le Music Master de la Reine d’Angleterre. Précurseur du jeu sur piano-forte pour lequel il composa, il fut aussi l’ami du jeune Wolfgang Amadeus Mozart.

Il y a 180 ans, naissait à Strasbourg Gustave Doré. Il est à la fois connu pour ses caricatures, parues dès 1847 dans le Journal pour rire de Charles Philippon, et pour ses talents d’illustrateur. On peut admirer son œuvre à travers quantité de gravures et peintures, ainsi que dans diverses éditions des écrits de Rabelais, des Contes de Perrault, des célèbres Fables de La Fontaine ou du Capitaine Fracasse de Théophile Gautier.

Le corpus de documents consacrés à l'affaire Dreyfus dans Gallica s'enrichit avec la mise en ligne récente d'un recueil de photographies prises lors du procès de Rennes en 1899...

À la suite de la cassation de son premier jugement, Alfred Dreyfus revient en France après 5 années de bagne pour comparaître devant le Conseil de Guerre : ce procès est documenté dans un album contenant près de 200 photographies. Malgré de nouveaux éléments, Maître Labori, son avocat, dont les papiers manuscrits figurent également dans Gallica, ne parvient pas à le faire acquitter. Il faudra attendre 1906 pour que le capitaine Dreyfus soit réhabilité.

Zoomez, exportez, réutilisez !
Pour favoriser la réutilisation des collections numériques par les internautes, le visualiseur de Gallica vous permettait déjà d’exporter une sélection d'un document et de l'insérer dans votre site ou blog en récupérant au choix le fichier au format JPEG ou un segment de code html. Vous pouvez désormais choisir d'effectuer cet export dans une résolution maximale permettant une plus grande lisibilité des documents. En savoir plus...